商务部商业改革司根据有关数据分析，今年一季度，全国住宿与餐饮市场延续去年四季度的走势，继续保持20%以上的高增长，零售额达到3687.3亿元，同比增长23.6％，比去年同期增幅高出6.2个百分点，占社会消费品零售总额的比重为14.4％，拉动社会消费品零售总额增长3.3个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为16.1％。

　　全国限额以上住宿与餐饮企业营业额达到1009.2亿元，同比增长22.2%，比去年同期增幅高出2.4个百分点，比当期全国住宿与餐饮业零售额增幅低1.4个百分点，占全国住宿与餐饮业零售额的27.4%，所占比例比去年同期低1个百分点。其中，限额以上餐饮企业营业额551.2亿元，增长26.3%，比去年同期增幅高出3个百分点；星级住宿企业营业额457.9亿元，增长17.6%，比去年同期增幅高出1.7个百分点。

　　一季度住宿与餐饮业新设立外商投资企业168家，同比下降1.8%；合同外资金额7亿美元，同比增长82.4%；实际使用外资金额2.5亿美元，同比增长18.2%。

　　由于受物价和劳动力成本上涨的传导，餐饮食品价格近几个月来出现了不同程度的上调，但目前物价涨势趋缓，餐饮价格进一步上调的空间有限，今年餐饮市场继续保持快速增长的势头不会改变。预计全年将突破14700亿元，增长19%，全国人均餐饮消费支出将达到1100元。

　　附：2008年1-3月全国住宿与餐饮业零售额对比情况表